bearbeauty熊美人的旅遊札記

訂不到位置只好等現場座位，知名的店就是不一樣，還沒有開門就好多人在等，我們四人一組，只好選擇共鍋，有點可惜，不過也是另一種體驗。

整個店的設計以白色為基底並混雜著蘋果綠做點綴，使人一進入餐廳用餐就覺得很舒服。

用餐區分為三部份，其實位子不多，大約50~60個位子而已，假日最好提前訂位或提早到現場，比較不會槌心肝阿！

一點完餐服務人員馬上送來一杯檸檬紅茶冰沙，酸酸甜甜蠻好喝的，如果要續杯，只要加10元即可。

用餐價一律198元，不用服務費，套餐含主鍋、菜盤、冰沙、及副食(冬粉、烏龍麵、白飯三選一)。

你看，好有特色的菜盤，竟然把「石二鍋」弄在豆腐上，可見經營者的用心。

主廚特調的和風沙茶醬，微酸微甜又有沙茶本身的特色，怎麼沾都好吃，我很喜歡，當然吃重味的還可以依自己的口味調配。

鍋底有兩種選擇，一為涮涮鍋，也就是口味較輕淡的清湯；一為石頭火鍋，我們選擇這一種，它比較有味道，因為是加了爆香過的辛香料，我比較推薦這湯底。

我們為了品嚐各種肉質，點了四種套餐：美國肩胛牛小排、上選牛雞雙拼、上選牛豬雙拼、及上選櫻桃鴨肉套餐，整個食材新鮮又豐富，一頓飯下來有點撐，實在太值得了。

今天非常滿足，下次來時我一定要選擇一人一鍋的用餐區，感覺吃火鍋的豪氣。