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連續假期的的第三天，大家終於喬出共同時間~4/4，下午訂了位後，晚上和熊哥哥他們兩人約在新時代購物廣場11樓見，品嚐一下中臺灣聞名已久的「精采火鍋」。
「精采火鍋」位於台中後火車的新時代購物廣場(原德安百貨)，這裡改裝後感覺變得寬敞更簡潔明亮，也多了時尚感。
其實，11樓還有「上閣屋」及「大大茶樓」，假日來這裡除逛街外，用餐的選擇也很多樣，尤其是它的停車非常方便，這也是我們熊家人喜歡來此用餐的最大理由。
「精采火鍋」門面設計很大器有點日式料理的風格，用餐區已取餐區為中心分為三區，整體而言，佔地寬廣，空間舒適，動線規劃流暢，價格有合理，很適合親朋好友聚餐。 「精采火鍋」食材除了新鮮外，比其他類似的火鍋店更多元化，有熟食、多種青菜、多種菇類……最重要的是一直不段地補上食材，感覺不錯。
這裡的肉片採取現切方式，因為排隊等待的人潮蠻多的，所以每次現拿兩盤，我們幾乎每種肉片都給它品嚐了一下，心中感覺很滿足耶~~
除了現切肉片外還有現切「魚肉片」，這個就新鮮了，更引起我的好奇，不過我已吃很多肉片和海鮮，而且排隊人潮更多，所以我看看而已。
甜點與水果也很多樣，咖啡和飲料也不缺，果汁是現調的，我就喝了好多杯的柳橙汁和西瓜汁，最令我驚訝的是還有「生啤酒」，若不是今天突然變冷，還真想喝它幾杯呢！
我最喜歡的是這一攤~現做點心，有熊把拔最愛的「鬆餅」和熊媽媽最愛的「鯛魚燒」。
你看好香好好吃的鯛魚燒！ 「精采火鍋」整體感覺不錯，假日晚餐每人399+10%，經濟又實惠，而且用餐後可以選擇逛街或看電影，非常適合全家休閒，真的很不錯！
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